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JS-3 冻力测试仪是ＪＳ－Ⅱ的升级产物，其测试主机提供了嵌入式微型打印机，可统计及打印各项预置参数，测试结果，当天的日期及时间，方便数据的储存，也保证了记录的准确性。

JS-2 冻力测试仪主要是用于来测定明胶在规定环境下的凝冻强度。明胶的凝冻强度，它是反映明胶生产工艺水平、控制明胶生产质量的一项重要指标。